0819,2012 七嘴八舌做饅頭

約了一年 我們的麵包師傅 終於有空 她說夏天做麵包 一定發 所以等到現在!

讓大家發發發!

分工合作,開始 攪拌紅糖!

 

核桃 堅果 切碎!

龍眼乾 切細!

分包麵粉 (三種)

 

未發酵前!

 

 

花捲未蒸發前!

 

第一次發酵!

 

紅糖堅果饅頭未蒸發前!

蒸發後!

 

 

 

麵包蒸發前

 

利用冷氣外熱氣及室外熱氣發酵! 效果更加!

 

 

麵包第二次發酵!

 

最後烤箱烤過!

 

 

切開後! 讚!

 

所有成果!

老師 紀0819,2012